原料芋の加熱・加工方法の違いは、風味の違いにつながります 。特徴的なのは、その香り。 「蒸し芋」が芋の香りが豊かなのに対し、「焼き芋」は、意外にもス ッキリ、そして紫芋独特のフルーティな香りがします。
手間・暇かけてできあがった貴重な「紫芋・焼き芋焼酎 農家の 嫁」。香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみく ださい。
◇原料：さつまいも（ムラサキ芋焼芋） ◇米麹 ◇アルコール度数：25度 ◇仕込水：霧島山系地下水 ◇蒸留：常圧 ◇容量：1800ml ◇価格 ３,2３９円
ガツンと芋の香りがくるのが好きな方に。
「鼻つまみ焼酎」は、お湯割りにすると、ふんわり湯気とともに「クサ い」香りが立ち上がる、昔の芋焼酎を思わせる焼酎です。
「香り」が、たいへん強烈ですので、ふつうの焼酎では物足りなくなっ た方も、こんなクサい芋焼酎があったのか、と驚かれるかもしれません。
霧島町蒸留所
霧島町蒸留所
