薩摩酒造・本坊酒造
薩摩酒造株式会社 鹿児島県枕崎市
(110)
ＭＵＧＥＮ 白波 １.８００ｍｌ  
(111)
ＭＵＧＥＮ 白波 ９００ｍｌ
(1１２)
南風桜
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「明治蔵謹製 南風桜（はえざくら）」
黄金千貫・紫芋を原料に、１２年間貯蔵熟成・５４６本の限定商品
です。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガ・紫芋ン）・米 |
| 麹 |
サツマイモ・コメ麹 |
| アルコール分 |
３０％ |
| 造り |
常圧蒸留・１２年間貯蔵酒 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 価格 |
５,５００円 |
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(1１３)
さくら白波 １.８００ｍｌ
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南薩摩産の新鮮なサツマイモを原料に黄麹で仕込んだ華やかな香り
の本格焼酎です。スッキリと切れのある風味とサラリとした口当たり。
お湯割り、水割り、ロックでお楽しみください。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
黄麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
2,050円（税込） |
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(1１4)
さくら白波 ９００ｍｌ
(1１5)
赤薩摩 １.８００ｍｌ
(1１６)
黒薩摩 １.８００ｍｌ
(1１7)
南之方 １.８００ｍｌ
（１１８）
南之方 ９００ｍｌ
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昔懐かしいこいごいとした味わいの芋焼酎。
黒麹を使用し無ろ過製法により、芋の風味をたっぷり残しました。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
黒麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
９００ｍｌ |
| 価格 |
1,099円（税込） |
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(1１9)
黒瀬 １.８００ｍｌ
(120)
黒瀬 ９００ｍｌ
(121)
粒露 １.８００ｍｌ
(122)
粒露 ９００ｍｌ
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黒麹を使用し、絹ごしという独自のろ過法を駆使したまろやかな味
わいの焼酎。
鹿児島原定販売の焼酎です。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
1,199円（税込） |
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（123）
枕崎 １.８００ｍｌ
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芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国内産の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
3,696円（税込） |
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(124)
枕崎 ７２０ｍｌ
箱入りです
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芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと国
内産の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の
香りの焼酎。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
2,144円（税込） |
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(125)
白波 新酒 白 .１８００ｍｌ
（１２6）
白波 新酒 白 ９００ｍｌ
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立秋の候 貴社益々ご清栄こととお慶び申し上げます、と、さつまの秋
の風物詩 「新酒 さつま白波」の案内が、薩摩酒造さんから届きます。
平成2年から新酒のみで、造った新焼酎 さつま白波です。この時期だけ
楽しめる新焼酎 さつま白波です。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
白麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
９００ｍｌ |
| 価格 |
1,099 円（税込） |
完売しました。
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(127)
白波 新酒 黒 １.８００ｍｌ
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「新酒 さつま白波」と、一緒に案内が届きます。
薩摩酒造さんでも、すっかり顔になった「黒白波」の新酒です。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
黒麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
2,050円（税込） |
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(128)
蕃藷考
(129)
白波干支ラベル １.８００ｍｌ
完売しました。
ありがとうございました
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| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
白麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
2,050円（税込） |
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(130）)
白波原酒
（131）
麦わら帽子 １.８００ｍｌ
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はじめての方にも飲みやすいタイプの麦焼酎。
爽やかな飲み口はロック、水割りでお楽しみいただけます。
| 原材料 |
麦・・米 |
| 麹 |
白麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
2,027円（税込） |
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（132）
神の河
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二条大麦100％を原料に使用し単式蒸留による原酒をホワイトオーク樽に3年以上貯蔵した、琥珀色の長期貯蔵麦焼酎。長期熟成ならではのふくよかな香りとまろやかな味わい。
| 原材料 |
麦 |
| 麹 |
麦麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 価格 |
1,430円（税込） |
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（１３3）
MUGEN 白波The Tropical Wave １.８００ｍｌ
（134）
MUGEN 白波The Tropical Wave ９００ｍｌ
（１３5）
さくら白波 ９００ｍｌ
箱入りです。
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| 原材料 |
麦 |
| 麹 |
麦麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 価格 |
１.３２０円（税込） |
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（136）
神の河 ハイボール
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長期貯蔵麦焼酎『神の河 (かんのこ）』を炭酸で割ったRTD飲料。
樽由来のふくよかな香りと長期貯蔵して熟成させた『神の河』ならではのまろやかな味わいに、炭酸による爽快感が特長。
・容量 350ｍｌ
・価格 198円
・アルコール分 7％
・原材料 本格焼酎・炭酸・酸味料
| 原材料 |
麦 |
| 麹 |
麦麹 |
| アルコール分 |
７ ％ |
| 造り |
炭酸割り |
| 容量 |
350ｍｌ |
| 価格 |
198円（税込み） |
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（137）
ＭＵＧＥＮ 白波 ＴＨＥ ＣＯＯＬ ＷＡＶＥ １８００
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※1 清酒酵母 リンゴやパイナップルのような爽やかな香りと
味わい
主に清酒造りに使われる酵母を使用し、リンゴやパイナップのような爽やかな香りを引き出しました。『MUGEN白波 TCW』の楽しみ方は、“冷涼”感のある味わいとフルーティーな香りが一番楽しめる、3：7（焼酎：炭酸）の炭酸割りがおすすめです。
※2 低温発酵
清酒酵母の特性を上手く引き出すためには低温でのもろみ発酵が必要でした。
Kura Master「本格焼酎・泡盛コンクール2022」の芋焼酎部門においてプラチナ賞（TOP2）を受賞しました。
数量限定です。
| 原材料 |
サツマイモ・米 |
| 麹 |
米麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１８００ｍｌｍｌ |
| 価格 |
2,750円円（税込） |
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（１３8）
ＭＵＧＥＮ 白波 ＴＨＥ ＣＯＯＬ ＷＡＶＥ ９００ｍｌ
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※1 清酒酵母 リンゴやパイナップルのような爽やかな香りと
味わい
主に清酒造りに使われる酵母を使用し、リンゴやパイナップのような爽やかな香りを引き出しました。『MUGEN白波 TCW』の楽しみ方は、“冷涼”感のある味わいとフルーティーな香りが一番楽しめる、3：7（焼酎：炭酸）の炭酸割りがおすすめです。
※2 低温発酵
清酒酵母の特性を上手く引き出すためには低温でのもろみ発酵が必要でした。
Kura Master「本格焼酎・泡盛コンクール2022」の芋焼酎部門においてプラチナ賞（TOP2）を受賞しました。
数量限定です。
| 原材料 |
サツマイモ・米 |
| 麹 |
米麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
減圧蒸留 |
| 容量 |
９００ｍｌ |
| 価格 |
１.４３０円（税込） |
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本坊酒造株式会社 鹿児島県南さつま市
(150)
屋久杉
(151)
桜島 黒 １.８００
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鹿児島を象徴する景観「桜島」。海からも空からも、町の日常からも、
美しい姿を見せてくれます。それは、この土地の原風景。ふるさとの恵
みに感謝し、この山に恥じない焼酎に育てる。黒麹仕立て桜島は、生
粋の薩摩仕込みの本格芋焼酎です。
毎日飲んでも飽きの来ない、毎日飲みたい焼酎です、と誰かさんが言っています。
オススメの飲み方
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
黒麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１８００ｍｌ |
| 価格 |
2,050円（税込） |
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（152）
青天 桜島 １.８００
(153)
あらわざ
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新開発の「磨き蒸留（2009年・特許取得）」により生み出された芋焼酎。
芋特有のコク、旨味、香りなどをなめらかでかろやかな味わいへと仕上
げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。
南薩摩伝統の技に新技（あらわざ）を加えた、かろやかなおいしさ。
オススメの飲み方
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
白麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留・磨き蒸留製法 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
2,050円（税込） |
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(154)
貴匠蔵
(155)
伝承さつまおはらにごり
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鹿児島で、昭和の時代に製造されていた「にごり芋焼酎」を再現した「伝承さつまおはら
にごり」。濃醇で芋臭い昔ながらの味わいです。
現代の造りとは違い、蒸留後の原酒にできるだけ手を加えない昔ながらの造り。芋焼酎
の旨味成分を残すため、蒸留後に濾過を行わずに仕上げた、うっすらと白いにごりを持つ
芋焼酎です。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
白麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
７２０ｍｌ |
| 価格 |
2,530 円（税込） |
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(155-2)
さつまおはら
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昔ながらの懐かしき味わいを持つ芋焼酎。
薩摩芋焼酎の正統を守りながらも、研鑽を重ね技を磨き、尽きる
事のない焼酎への想いを込めて昭和20年代より造り続けられる
「さつまおはら」。懐かしくもおおらかな風土を伝える味わいと風格
があります。新鮮でふくよかな甘さと香り、伸びのきくおいしさは懐
かしき薩摩の芋焼酎です。
最近の焼酎は、飲みやすく造っているよね！昔の焼酎ような、芋が
ガツンとくる焼酎好きだな！と、お客様のご意見で、この焼酎を準備
しました。
オススメの飲み方
ストレートロック水割り炭酸割りお湯割り
| 製品名 |
さつまおはら |
| 品目 |
本格焼酎（芋焼酎） |
| 特徴 |
強い芋香
黄金千貫仕込み |
| 原材料名 |
さつま芋（鹿児島県産）
米麹（国産米） |
| 蒸留 |
常圧蒸留 |
| 種麹 |
白麹 |
| 割り水 |
津貫天然水 |
| 度数 |
25% |
| 製造所 |
知覧蒸溜所 |
| 価格 |
１,８９６円 |
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(156)
原酒 黒麹 １.８００ ２０１４年
(157)
甕幻
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鹿児島県南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を使用し、黒麹を用いて
本坊酒造発祥の地、津貫貴匠蔵で甕仕込みにて造られた焼酎原
酒.を、「石蔵」の中に整然と置かれた甕に貯蔵し熟成させた芋焼
酎です。
四季を通じて温度差の少ない石蔵の中で甕貯蔵することにより、上
品で柔らかく厚みのあるまろやかな味、熟成による落ち着いた味わ
いを感じさせる甕仕込み甕貯蔵の芋焼酎です。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
黒麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
２,３６７円（税込） |
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(158)
KISＨOGURA ２０１９
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本格焼酎「 KISHOGURA 年号 」は、その年に収穫したさつま芋
「黄金千貫」のみを使い、蒸留・瓶詰めした限定品です。蒸留直
後の焼き芋のような甘い香りと、濃厚でしっかりとした、今しか味
わえない出来立ての芋焼酎を是非おたのしみください。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
黒麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
１,８５９ 円（税込） |
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(159)
秋茜
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秋は新酒の季節。その年に収穫された紅さつま芋を、昔ながらの手造り黒麹甕壷仕込みにて製造した焼酎の新酒。甘みの強い紅さつまを杜氏の手で丹念に仕込みました。
蒸留直後の荒々しい香りが残る焼酎を、割水しそのまま瓶詰め。
普段杜氏しか味わう事が出来ない、出来立ての新鮮な味わいを是非お楽しみ下さい。
この商品は、２０１８年の商品です。
| 原材料 |
芋（紅さつま）・米 |
| 麹 |
黒麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
２,８６０円（税込） |
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（１６０）
薩摩紅
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鹿児島県南薩摩産の「紅さつま」芋を使用した原料に特徴のある芋焼酎。
「紅さつま」は、その甘さとうまさが絶大なる人気を誇り、太陽の恵みを吸収したさつま芋は甘く濃厚でコクのある旨みがあります。この「紅さつま」を原料に黒麹で仕込んだ芋焼酎は、良質なさつま芋に由来する果実のようなフルーティな香味、特有の甘さとミネラル分を感じさせ、すっきりとした味わいに仕上っています。
オススメの飲み方
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
紅薩摩・黒麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
２,３３２円（税込） |
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（１６１）
地酒 １８００
（162）
シャトーマルス
プレステージ マスカットベリーＡ樽熟成酵 2015
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穂坂産マスカット・ベリーＡワインを、樽で長期間(19ヵ月)熟成させることにより、凝縮感のある果実香を優しく包み込んだ樽香と、しっかりとしたボディ感のある味わいに仕上がりました。マルスワインの技術に裏付けられたプレステージ・クラスの逸品です。
| 製品名 |
マスカット・ベリーＡ
樽熟成 |
| 酒 別 |
果実酒（赤ワイン） |
| 生産数 |
2,400本 |
| 栽培地 |
山梨県韮崎市穂坂地区 |
| 土 壌 |
粘土質土壌 |
| 品 種 |
マスカット・ベリーA |
| 度 数 |
12% |
| 適 温 |
16～18℃ |
| 内容量 |
750ml |
| 製造場 |
マルス山梨ワイナリー |
商品特徴
| タイプ |
ミディアムボディ（赤） |
| 外観 |
外観は、中心に向かって深みのある濃いめのルビー色。 |
| 香り |
非常に濃縮感のあるマスカット・ベリーAの典型的な心地よい木イチゴや土の香りに、香ばしい樽の香り（ロースト香）が調和しているのが特徴。 |
| 味わい |
果実味に富んだ凝縮感のあるやわらかいベリー系フレーバーが広がり口当たりが良く、樽熟成によるボリューム感があり、バランスよくまとまった味わいが特徴。余韻に樽由来のコクが残る。 |
| 料理との相性 |
和洋中全般との相性がよく、白身の肉料理から、赤身の肉料理全般と相性が良い。 |
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（163）
シャトーマルス甲州 オランジュ・グリ ２０１９
|
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甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を
充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。果皮由
来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実
味豊かなワインに仕上がりました。
果皮由来の心地よい渋みとうまみが特徴のワイン！
ロンドンで開催された国際的な酒類協議会「インターナショナル・ワイン＆
スピリッツ コンペティション（IWSC）で銀賞を受賞しました。
| 製品名 |
甲州 オランジュ・グリ |
| 酒 別 |
果実酒（白ワイン） |
| 生産数 |
58,000本 |
| 栽培地 |
山梨県甲府盆地 |
| 土 壌 |
砂礫質土壌 |
| 品 種 |
甲州種 |
| 度 数 |
12% |
| 適 温 |
10～12℃ |
| 内容量 |
750ml |
| 醸造地 |
マルス穂坂ワイナリー |
| 製造場 |
マルス山梨ワイナリー |
商品特徴
| タイプ |
やや辛口 |
| 色 |
外観は透明度が高く、オレンジがかった濃いイエロー。 |
| 香り |
香りのボリュームは豊かで、洋ナシや白桃などの果実香と、ハチミツや白い花の香りなど、非常に複雑さのある香り。 |
| 味わい |
新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がる。アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えている。 |
| 料理との相性 |
複雑な味わいを持ち、鍋物との相性は抜群。牡蠣のグラタンや白身魚のムニエル、キノコのアヒージョや酢豚など、和食から中華・洋食まで幅広く相性が良く、食が進むワインである。 |
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(164)
シャトーマルス甲州 穂坂収穫 ２０１９
|
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山梨県韮崎市穂坂地区は、三角形をした甲府盆地の北西側
の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を 代
表するワイン醸造葡萄の産地です。標高400～700ｍの山麓南
西斜面は、「日照時間」が長く「少雨冷涼気象区」に属し、「裾野
を駆ける風」や「やや粘性のある土壌」がもたらす自然環境から
育まれる葡萄は、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとな
ります。
穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管
理 を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより、「ほのか
に 樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインを醸造し
ました。
「シャトーマルス 甲州穂坂収穫」は、マルスワインの技術に 裏
付けられた甲州ワインの逸品です。
このワインも、「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ コンペティション
（IWSC）で銀賞を受賞しました。
| 製品名 |
甲州 穂坂収穫 |
| 酒 別 |
果実酒（白ワイン） |
| 生産数 |
24,000本 |
| 栽培地 |
山梨県韮崎市穂坂地区 |
| 土 壌 |
粘土質土壌 |
| 品 種 |
甲州 |
| 度 数 |
12% |
| 適 温 |
10～14℃ |
| 内容量 |
720ml |
| 醸造地 |
マルス穂坂ワイナリー |
| 製造場 |
マルス山梨ワイナリー |
商品特徴
| タイプ |
やや辛口 |
| 色 |
若々しい外観からは、樽由来の薄い麦わら色を帯び全体に淡いイエロー。 |
| 香り |
ナシ、かすかに柿の葉といった香に、白い花の香、樽からのほのかなナッツ香を感じる。調和のとれた柔らかさを感じさせる香りが特徴。 |
| 味わい |
まろやかで、ふくらみのある味わいが、引き締まった酸味とバランス良く調和して、樽に溶け込んだ印象。余韻には、樽に由来する心地よい渋味が残る。 |
| 料理との相性 |
和洋中全般との相性がよく、白身の肉料理などとの相性が良い。 |
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（１６５）
シャトーマルス牧丘 甲州 ２０２０
|
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山梨市牧丘地区は、甲府盆地北東に位置する急傾斜の丘陵地帯です。標高は約700m、秩父山塊を源とする笛吹川を見下ろす一帯の土壌は、大きめの石ころを多く含む粘土質土壌で、日照時間が長く、昼夜の気温差が大きい、葡萄栽培に理想的な環境です。マルスワインでは、この牧丘地区産甲州葡萄を適熟期に収穫し、フリーランジュースのみを用いて低温発酵しました。
「柑橘系の心地よい香りとフレッシュな酸味」で、「生き生きとした新鮮な味わい」が特徴の、やや甘口甲州ワインができました。
| 製品名 |
牧丘 甲州 |
| 酒 別 |
果実酒（白ワイン） |
| 生産数 |
9,622本 |
| 栽培地 |
山梨県山梨市牧丘地区 |
| 土 壌 |
大きめの石ころを含んだ粘土質土壌 |
| 品 種 |
甲州 |
| 度 数 |
10% |
| 適 温 |
8～10℃ |
| 内容量 |
720ml |
| 醸造地 |
マルス穂坂ワイナリー |
| 製造場 |
マルス山梨ワイナリー |
商品特徴
| タイプ |
やや甘口 |
| 色 |
若々しい外観は、全体に透明度が高く、やや濃いめのイエロー。 |
| 香り |
吟醸香（エステル香）や、柑橘系の香りが強く、爽快でフレッシュさを感じさせる香りが特徴。 |
| 味わい |
果実の甘さが、柔らかく口の中に広がり、フルーティーで清涼感のある酸味が、長い余韻を残します。 |
| 料理との相性 |
新鮮な香りと味わいが、和食（お寿司、刺身、天ぷら等）全般に相性が良い。貝類、甲殻類（エビ・カニ）の料理、洋食ではムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等重くない白身の肉料理に、レモン醤油、生姜醤油、ポンズ醤油（おろし）、フレンチドレッシング等ソースをベースにした料理の組み合わせに適しています。 |
限定商品
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（１６６）
シャトーマルス
穂坂 マスカット・ベリーＡ樽熟 ２０１８
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山梨県韮崎市穂坂地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造葡萄の産地です。
穂坂産マスカット・ベーリーAワインを、樽で長期間（18ヶ月）熟成させることで、濃縮感のある果実香を優しく包み込んだ樽香と、しっかりとしたボディ感のある味わいに 仕上げました。マルスワインの技術に裏付けられたプレステージ・クラスの逸品です。
| 品名 |
穂坂 マスカット・ベーリーA樽熟成 |
| 酒 別 |
果実酒（赤ワイン） |
| 生産数 |
1,300本 |
| 栽培地 |
山梨県韮崎市穂坂地区 |
| 土 壌 |
粘土質土壌 |
| 品 種 |
マスカット・ベーリーA |
| 度 数 |
13% |
| 適 温 |
16～18℃ |
| 内容量 |
750ml |
| 醸造地 |
マルス穂坂ワイナリー |
| 製造場 |
マルス山梨ワイナリー |
商品特徴
| タイプ |
ミディアムボディ（赤） |
| 外観 |
外観は、中心に向かって深みのある濃いめのルビー色。 |
| 香り |
非常に濃縮感のあるマスカット・ベーリーAの典型的な心地よい木イチゴや土の香りに、香ばしい樽の香り（ロースト香）が調和しているのが特徴。 |
| 味わい |
果実味に富んだ凝縮感のあるやわらかいベリー系フレーバーが広がり口当たりが良く、樽熟成によるボリューム感があり、バランスよくまとまった味わいが特徴。余韻に樽由来のコクが残る。 |
| 料理との相性 |
和洋中全般との相性がよく、白身の肉料理から、赤身の肉料理全般と相性が良い。 |
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（１６７）
黒麹 屋久の島
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「黒こうじ屋久の島」は、黒麹で仕込んだ芳醇な原酒に、屋久島伝承蔵で手造りされた原酒をブレンドし、屋久島の軟らかい水で割り水した本格芋焼酎です。ストレート、ロックはもちろん、お湯割りで味わうと芋焼酎ならではの、ふくよかな味わいが楽しめます。
ラベルデザインは、屋久島在住の画家・高田裕子さんの作品です。
| 原材料 |
芋（ 黄金センガン）・米 |
| 麹 |
黒麹 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 造り |
常圧蒸留 |
| 容量 |
１.８００ｍｌ |
| 価格 |
２,591円（税込） |
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薩摩酒造・本坊酒造 |
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取扱い焼酎 2 
