甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を
充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。果皮由
来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実
味豊かなワインに仕上がりました。

果皮由来の心地よい渋みとうまみが特徴のワイン！
ロンドンで開催された国際的な酒類協議会「インターナショナル・ワイン＆
スピリッツ　コンペティション（IWSC）で銀賞を受賞しました。

第9回サクラアワード（SAKURA Japan Women's Wine Awards）2022」において、金賞を受賞。

山梨県穂坂町で丹精込めて栽培された「メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーA」を主体にブレンド。カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランスの良さが特長。飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワイン。

限定商品

穂坂産カベルネ・ソーヴィニヨン種とマスカット・ベリーA種の持つ「力強さ」と「柔らかさ」の2つの個性を、フランス産樫樽による熟成を経てひとつに調和させることにより「ほのかに樽香が漂う」「均整のとれた」味わいの赤ワインを醸造しました。「シャトーマルス　カベルネ・ベリーA　穂坂収穫」は、マルスの赤ワイン造りにおける「基本」となる自信作です。

「シャトーマルス・プレステージ　甲州　樽発酵」は、穂坂産甲州種のフリーラン果汁を、樽で発酵・熟成させることにより、清涼感のある果実香を優しく包み込んだ樽香と、しっかりとしたボディ感のある味わいが特徴の辛口ワインを醸造しました。マルスワインの技術に裏付けられたプレステージ・クラスの逸品です。
※プレステージ：名声、威信の意

「
商品特徴

山梨県韮崎市穂坂地区は、三角形をした甲府盆地の北西側 の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を 代表するワイン醸造葡萄の産地です。標高400〜700ｍの山麓南西斜面は、「日照時間」が長く「少雨冷涼気象区」に属し、「裾野を駆ける風」や「やや粘性のある土壌」がもたらす自然環境から育まれる葡萄は、「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。

穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管理 を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより、「ほのかに 樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインを醸造しました。
「シャトーマルス 甲州穂坂収穫」は、マルスワインの技術に 裏付けられた甲州ワインの逸品です。

山梨県韮崎市穂坂町は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造ぶどうの産地です。
穂坂町産マスカット・ベーリーＡワインを、樽で長期間(11ヶ月)熟成させることで、濃縮感のある果実香を優しく包み込んだ樽香と、しっかりとしたボディ感のある味わいに仕上げた逸品です。